Categories: أخبار دوليّة

أكلات شتوية .. طريقة عمل القلقاس بالكزبرة

قدّم الشيف محمد عمر، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل القلقاس بالكزبرة الخضراء.

مقادير القلقاس بالكزبرة الخضراء:

– 1 كيلو قلقاس مقطع مكعبات.
– 2 ملعقة كبيرة زيت.
– 2 بصلة مفرومة.
– 1 باقة كزبرة مفرومة.
– ½ رأس ثوم مهروس.
– 3 أكواب ماء.
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. نحمي ملعقة من الزيت في قدر عميق، ثم نضع فيه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
2. نضيف القلقاس والماء والملح والفلفل الأسود، ثم نحرّك المكونات. نغطي القدر ونترك القلقاس ينضج على نار هادئة.
3. نحمي ملعقة من الزيت في مقلاة، ثم نضيف الكزبرة المفرومة والثوم ونقلب حتى تذبل الكزبرة ويتحمر الثوم جيدًا.
4. نضيف مزيج الكزبرة والثوم فوق القلقاس، ثم نحرّك المكونات. نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى تمتزج النكهات.
5. نضع القلقاس بالكزبرة الخضراء في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزًا.

خلف الدرديري

محرر صحفي لدى بوابة مولانا الاخبارية اهتم بمتابعة اخبار الشرق الاوسط والخليج العربي اعمل على نقل الخبر بحيادية وشفافية

Recent Posts

  • أخبار دوليّة

أقوي مقشر منزلي لتبييض الوجه والجسم وإزالة البثور والجلد الميت هتبقي ملكة جمال من أول دهنة

انت الأن تتابع خبر أقوي مقشر منزلي لتبييض الوجه والجسم وإزالة البثور والجلد الميت هتبقي ملكة جمال من أول دهنة…

44 ثانية ago
  • أخبار دوليّة

خير من يمثل السعودية | أسطورة السعودية يعلق على تكريم عبد الجواد في نهائي خليجي 26

ظهر النجم ماجد عبد الله أسطورة الكرة السعودية ليعتذر عن عدم حضور حفل تكريم أساطير الخليج بعد ترشيحه من الاتحاد…

دقيقتان ago
  • مصر

وفاة شقيقة الفنان أحمد بدير

أعلن الفنان منير مكرم، عضو مجلس إدارة نقابة المهن التمثيلية وفاة شقيقة الفنان الكبير أحمد بدير، من خلال حسابه الرسمي…

3 دقائق ago
  • أخبار دوليّة

6 علامات على الولادة الطبيعية .. تعرفي عليها

الولادة الطبيعية من الأخبار السعيدة التي تنتظرها كل أم  بعد انتهاء رحلة الحمل بكل متابعها وقلقها ، لتنظر الأمر  مولودها…

6 دقائق ago
  • منوعات

الأخضر عامل ازمة .. تحرك سعر الدولار في السوق السوداء الان 1000 دولار بكام من ماكينات الـATM خلال عطلات البنوك بمنتصف التعاملات

 سعر الدولار في البنوك المصرية: مصرف أبوظبي الإسلامي: أعلى سعر للدولار اليوم  

9 دقائق ago
  • أخبار دوليّة

مانشستر يونايتد يقترح صفقة تبادلية مع نابولي تتضمن راشفورد

يضع مانشستر يونايتد، العازم على تنشيط هجومه، أنظاره على النيجيري فيكتور أوسيمين، مهاجم نابولي المعار حاليًا إلى جالطة سراي.ولكي ينجح…

11 دقيقة ago