الميني بيتزا من المخبوزات التي تتميز بطعمها الرائع والمختلف، فهي وجبة سريعة ومشبعه في نفس الوقت، بالإضافة إلى ذلك أنها من المخبوزات السهلة التي يمكنك تحضيرها في غضون دقائق فقط بإتباع مجموعة من الخطوات السريعة، وبدلاً من شرائها جاهزة بأسعار باهظة يمكنك تحضيرها في البيت بمكونات غير مكلفة على الإطلاق، فهذا هو موضوع مقالنا اليوم لذلك تابعوا معنا السطور التالية لمعرفة طريقة عمل الميني بيتزا في البيت بالتفصيل.
مكونات عمل الميني بيتزا في البيت
يمكنك الآن عمل الميني بيتزا في البيت بمكونات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق متوفرة في معظم المنازل، فقط جهزي المكونات التالية:
- ½ كيلو من الدقيق الأبيض.
- ¼ كوب من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة.
- ½ ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة واحدة من السكر.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة.
مكونات عمل حشوة الميني البيتزا
- شرائح من الزيتون.
- جبنة رومي مبشورة.
- شرائح من الطماطم.
- شرائح من الفلفل أخضر.
- كوب واحد جبنة موزاريلا.
طريقة عمل الميني بيتزا في البيت
حتى تتمكني من عمل ميني بيتزا ناجحة ولذيذة بنكهة مميزة مثل الموجوده بالمحلات، اتبعي الخطوات التالية، وهي:
- في البداية قومي بتجهيز إناء كبير ثم ضعي فيه المكونات التالية وهي ( الحليب البودرة، الملح، السكر، الدقيق المنخول.
- بعد ذلك قومي بوضع الخميرة على المكونات ثم ضعي المياة بالتدريج عليها، ثم استمري في عجن المكونات مع بعضها جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة في نفس الوقت.
- بعد ذلك في إناء مدهون بالقليل من الزيت ضعي فيه العجينة التي قمنا بتحضيرها مع تغطية الإناء جيداً بغطاء محكم وتركة لمدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجين.
- بعد مرور الوقت وتضاعف حجم العجينة ابدأي بتقسيمها إلى كرات حجم صغير.
- بعد ذلك على سطح خشبي مدهون بالقليل من الدقيق لتجنب الالتصاق شكلي العجين على شكل دوائر متساوية.
- ضعي العجينة جانباً حتى ترتاح قليلاً.
- بعد ذلك قومي بتجهيز حشوة الميني بيتزا وهي المكونات التي ذكرناها سابقاً وضعيها على العجين.
- ثم قومي برص قطع الميني بيتزا في صينية مدهونة بالزيت.
- بعد ذلك سخني الفرن اولاً، ثم ضعي صينية البيتزا فيه لمدة تتراوح من عشر إلى ربع ساعه فقط.
- بعد ذلك اخرجيها من الفرن وضعيها جانباً حتى تبرد تماماً، وبذلك تكون الميني بيتزا جاهزة للتقديم.
About the author
