Categories: أخبار دوليّة

للعين والقلب.. لن تتوقع ماذا يحدث لجسمك عند تناول كبدة الدجاج

يعشق الكثير تناول كبدة الدجاج وذلك لمذاقها اللذيذ وايضا لسهولة تحضيرها ولكن ما لا يعرفه الكثير أن كبدة الدجاج مليئة بالعناصر الغذائية الهامة والصحية

وكشف موقع هيلثي في تقرير نشره عن أبرز فوائد كبدة الدجاج وهي :

تعزز صحة العين:
كبدة الدجاج هي مصدر جيد للغاية لفيتامين أ  وهو فيتامين مهم لصحة العين  كما يساعد هذا الفيتامين في الحفاظ على صحة شبكية العين، وهي الجزء الحساس للضوء من العين وقد أثبتت الدراسات أن  نقص فيتامين أ يؤدي إلى ضعف الرؤية الليلية، ومشاكل أخرى في الرؤية.

الحفاظ على صحة القلب :
كبدة الدجاج هي مصدر جيد للغاية لفيتامين B12، والذي يساعد في الحفاظ على صحة القلب و يساعد فيتامين B12 في إنتاج خلايا الدم الحمراء، والتي تساعد في نقل الأكسجين إلى القلب وبالتالي تناول هذه الأكلة باستمرار تحميك من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة .

تقوية العضلات :
كبدة الدجاج غنية بالحديد والذي يساعد في نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، وهو ضروري لصحة الدماغ والعضلات والأعضاء الأخرى ويمكن أن يساعد تناول كبدة الدجاج بانتظام في الوقاية من فقر الدم .

صحة الحامل :

كبدة الدجاج هي مصدر جيد لحمض الفوليك، وهو فيتامين مهم للنساء الحوامل ويساعد حمض الفوليك في منع حدوث اي عيوب خلقية .

ومن أشهر طرق تحضير كبدة الدجاج ما يقدمه الشيف الشربيني وهي كبدة الدجاج بالكزبرة والثوم :

مقادير كبدة الدجاج بالثوم و الكزبرة :
كبده الدجاج
مشروم
مرقة
بصل
زنجبيل
كزبره
عصير ليمون
كزبره خضراء
ملح
ثوم
فلفل
خل كمون

طريقة تحضير كبدة الدجاج بالثوم و الكزبرة

* ضعي الكبدة في ماء مغلي مع خل عدة دقائق ثم افرمي الثوم مع الزنجبيل و ضيفيهم في طاسة بها زيت على النار

* اضيفي اليها مرقة و كمون و كزبره خضراء و مشروم ثم اضيفي الكبدة و عصير الليمون و استمري في التقليب حتي تنضج تماما ثم قدميها 

خلف الدرديري

محرر صحفي لدى بوابة مولانا الاخبارية اهتم بمتابعة اخبار الشرق الاوسط والخليج العربي اعمل على نقل الخبر بحيادية وشفافية

Recent Posts

  • أخبار دوليّة

احترس الاستنزاف الذهني وقلة النوم يسببان إلتهاب الأعصاب

في عصرنا الحديث، حيث نعيش في عالم مليء بالتكنولوجيا والمعلومات، أصبح من السهل أن نتجاهل العديد من المشكلات الصحية النفسية…

22 ثانية ago
  • أخبار دوليّة

الاتحاد السكندري يعلن إقالة بابا فاسيليو وتعيين طلعت يوسف بدلًا منه

أعلن مجلس إدارة الاتحاد السكندري، إقالة بابا فاسيليو المدير الفني للفريق، وتعيين طلعت يوسف بدلًا منه.وأصدر الاتحاد السكندري بيانين، الأول…

5 دقائق ago
  • أخبار دوليّة

عيار 21 و24 الآن.. سعر الذهب في الصاغة اليوم الثلاثاء7 يناير 2025

تتأثر أسعار الذهب في مصر بعدد من العوامل الاقتصادية المحلية والعالمية، ولذلك يجعل الأفراد الذين يرغبون في شراء أو بيع…

6 دقائق ago
  • مصر

المصريون اقترضوا 47.45 مليار تمويلا استهلاكيا في 10 أشهر.. أين صرفوها؟

كتبت- أمنية عاصم: قفز حجم التمويل الاستهلاكي الممنوح من الشركات إلى نحو 47.45 مليار جنيه عن أول 10 أشهر من…

10 دقائق ago
  • منوعات

تشكيل ميلان فى نهائي كأس السوبر الإيطالي بالسعودية

كشف فريق ميلان عن التشكيل الأساسي الذي سيخوض بها مواجهة الديربي المرتقبة أمام إنتر ميلان في كأس السوبر الإيطالي لموسم…

13 دقيقة ago
  • أخبار دوليّة

قبل ساعات من الكلاسيكو… المريسل يفتح النار على الهلال السعودي بسبب منشور مباراة الاتحاد

يستعد نادي الهلال السعودي لاستضافة نادي الاتحاد السعودي في ربع نهائي كأس خادم الحرمين الشريفين المباراة التي تقام على ملعب…

15 دقيقة ago