في أقل من 10 دقائق .. بسبوسة الطاسة على عين البوتاجاز دايبة مرملة

تعد البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية وهي وصفة شامية الأصل، وتتمتع البسبوسة بمذاق جيد كما أنها سهلة الاعداد في البيت، لذلك اليوم سوف نشير إلى طريقة عمل بسبوسة الطاسة في أقل من 10 دقائق وبمكونات جميعها في البيت.

مقادير عمل بسبوسة الطاسة

من أجل تحضير بسبوسة الطاسة هناك عدد من المقادير التي لابد من توافرها، وتأتي على النحو التالي:

• عدد 3 أكواب من السميد.
• عدد 2بيضة.
• عدد 2 باكو من البيكنج بودر.
• ملعقتان من الزيت.
• خمس معالق من السكر البودر.
• نصف كوب من الحليب البارد.
• ملعقة صغيرة من اللبن البودرة.
• ثلاث أكواب من السميد.
• كوبان من الماء.
• كوبان من الشربات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات التحضير

بعد ان وضحنا المقادير التي لابد من توافرها من أجل تحضير بسبوسة الطاسة هناك عدد من الخطوات التي يجب غتباعها بنفس الترتيب لكي تكون الوصفة ناجحة 100%، وتاتي تلك الخطوات على النحو التالي:

• في بولة مناسبة يتم مزج كلاً من البيكنج بودر والحليب.
• ثم يتم إضافة اللبن البودرة والزيت والفانيليا مع التقليب جيدصا إلى أن تتجانس المكونات معًا.
• إضافة دقيق السميد بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
• في طاسة غير لاصقة على النار يتم دهنها بكمية مناسبة من السمن ثم يتم صب خليط البسبوسة.
• تغطية الطاسة بغطاء مناسب وتركها على النار لمدة 10 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي.
• باستخدام المعلقة يتم رفع البسبوسة من على النار ووضعها في طبق مسطح.
• ثم يتم دهن المقلاة مرة اخرى بالزيت أو السمن ووضع البسبوسة على الجانب الأخر لمدة 10 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي.
• بعد أن يتم رفع البسبوسة من على النار يتم إضافة الشربات لها مع تقطيعها بعد أن تبرد.
• يفضل أيضًا أن يكون الشربات بارد.