يعد المخلل من أشهر المقبلات التي يتم تقديمها بجانب الطعام بمختلف أنواع وذلك لأنه يفتح الشهية لتناول الكثير من الطعام، ومن أكثر أنواع المخلل طلباً هو مخلل البصل المميز الذي يحبه العديد، ولذلك نجد أن أغلب الأمهات تفضل تحضير كميات كبيرة منه وخاصة أنه من الأنواع سهلة التخليل ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات المعقدة بل أن أغلبها يوجد في كل مطبخ ولن تكلفك الكثير، ولذلك إذا كنتم من محبي مخلل البصل وتبحثون عن أفضل طريقة لمعمل مخلل البصل في المنزل تابعونا في السطول القادمة.
مكونات عمل مخلل البصل
بكل سهولة يمكنك تحضير مخلل البصل في المنزل بطريقة اقتصادية باستخدام مكونات بسيطة سوف نقوم بعرضها لكم في السطور القادمة بالمقادير المضبوطة، ابقوا معنا.
المكونات:
- كيلو من البصل.
- ملعقتان كبيرتان خل أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
- ملعقتان من العصفر.
- كوبان من الماء المغلي.
- شطة على حسب الرغبة.
- ربع كيلو من الفلفل الحامي والبارد.
- 3 حبات من الجزر المبشور.
- ملح علي حسب الرغبة.
طريقة عمل مخلل البصل
الكثير من السيدات يبحثون لمعرفة أفضل طريقة لعمل مخلل البصل في المنزل بنفس طعم الجاهز من المحلات وخاصة مع ارتفاع أسعار المخلل فيها، تابعونا نقدم لكم أفضل طريقة لعمل مخلل البصل بالمنزل.
- قومي بتنظيف البصل من أي رواسب أو أتربة مع مراعاة المحافظة على القشرة الخارجية.
- في وعاء عميق قومي بإضافة البصل ثم نغمره بالماء والملح ونتركه لمدة 3 أيام مع مراعاة التأكد أن الماء يغطي كل كمية البصل.
- قومي بإزالة القشرة الخارجية من البصل وابدأي في رصه في برطمان نظيف معقم بالتبادل مع الجزر والفلفل.
- قومي بمزج الخل، الشطة، حبة البركة والملح مع الماء ثم نضيف المحلول إلى البصل.
