طريقة عمل الفول المدمس على أصوله وسر لونه الفاتح بطعم احلى من المطاعم

يعتبر الفول المدمس من الوصفات المميزة والأكلات التي من الممكن عملها بكل سهولة وتقديمها على الإفطار، حيث يعتبر من أطباق الفطار الشعبية التي لا غنى عنها، وسوف نوضح أهم المكونات المطلوبة حتى يتم عمل أفضل فول مدمس بكل سهولة وبطعم مميز أفضل من المطاعم والمحلات وبطريقة اقتصادية وأقل تكلفة ممكنة.

طريقة عمل الفول المدمس

المدمس من الأكلات الشعبية المميزة والتي يكثر تناولها من قبل الكثيرين في الصباح كما يمكن أن يتم تحضيره بأهل طريقة بعد توفير تلك المقادير والمكونات الآتية التي نوضحها من خلال ما يأتي، حيث يعتبر طبق الفول المدمس من الأطباق البروتينية المغذية سريعة التحضير والمكونات المطلوبة لتجهيزه نتعرف عليها من خلال ما يأتي:

المكونات

يجب أن توفري تلك المكونات والمقادير التالية التي تسهل من عمل طبق الفول المدمس أكثر أطباق الإفطار شعبية، والمقادير نوضحها كالآتي:

• نصف كيلو من الفول.
• ماء للنقع.
• 4 كوب من الماء للتسوية.
• ثمرة صغيرة من الجزر.
• ثمرة من البصل.
• ثمرة من الطماطم.
• 2 ملعقة من العدس الأصفر

خطوات عمل الفول المدمس

يتم تحضير طبق من الفول المدمس في البيت من خلال اتباع ما يأتي من الخطوات الآتي توضيحها:

• أولا لا بد من توفير كل كمية الفول الحصى المتوفرة للتدميس وتوضع في بولة بلاستيك متسعة ومن ثم تتم تنقية الفول من أي حصى أو شوائب ويكون بعد ذلك جاهز للغسل عدة مرات.
• يمكنك بعد غسل الفول وبعد تنقيته من أي شوائب أن تقومي بنقعه في كمية تغمره من الماء من 5 إلى 6 ساعات أو أكثر.
• بعد النقع تتم تصفيه الفول ثم غسله ومن ثم يوضع في قدر التدميس مع ماء يغطيه بالكامل ثم تضاف كمية العدس الأصفر مع البصل والطماطم والجزر.

غلي المكونات معا ثم تهدئة النار تماما وتغطية القدر إلى أن يتم تدميس الفول
بعد انتهاء فترة التدميس يمكنك أن تقومي بإطفاء النار وتجهيز الفول بالطريقة المفضلة بزيت الزيتون أو بالزيت الحار مع الطحينة.