طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة والخفيفة بمقادير اقتصادية ومضبوطة وبطعم أحلى من الجاهز 

كيكة البرتقال طريقة تحضيرها بسيطة ويمكن بها الاستغناء عن وجبة الإفطار، حيث يمكن لربات البيوت أن تقوم بعملها بكل سهولة من خلال استعمال المكونات البسيطة المغذية بالإضافة إلى عصير البرتقال ونكهته المميزة وفوائده الهامة، وبذلك تقومي بتحضير قالب من الكيك بنكهة البرتقال مميز لأفراد أسرتك، وفيما يأتي نتعرف على المكونات وطريقة التحضير.

كيكة البرتقال

مقادير كيكة البرتقال بسيطة ويمكن لكل ربات البيوت لأن تقوم بتوفيرها لعمل طبق تحلية وسناك مميز، ويمكن عملها من خلال توفير تلك المكونات الآتية:

• 3 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 1 ملعقة من البيكينج بودر.
• رشة من الملح.
• 1 كوب ونصف من السكر الأبيض.
• 1 كوب من عصير البرتقال.
• نصف كوب من الماء أو الحليب.
• 1 ملعقة من الفانيليا.
• 3 بيضة كاملة.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من النشا.
• ثلث كوب من الزيت.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

يمكنك عمل قالب من كيك البرتقال بطريقة سهلة من خلال اتباع ما يلي:

• يجب أن تجهزي يبولة ملائمة يتم فيها نخل كمية الدقيق مع النشا مع إضافة البيكنج بودر مع رشة الملح
• يتم أن تقلبي المكونات الجافة معا، ثم تحضري دورق الخلاط ضعي عصير البرتقال مع البيض والسكر والفانيليا والقليل من الماء مع الزيت.
• يتم خفق المكونات بشكل جيد في داخل دورق الخلاط، ثم يتم صب الخليط السائل فوق المكونات الجافة مع التقليب بشكل متكرر وبرفق إلى أن نحصل على خليط الكيك الناعم بقوامه الكريمي المميز.
• يتم بعد ذلك تجهيز القالب المناسب أو الصينية ومن المفضل أن تكون من الألومنيوم ويتم دهنها بالزيت.
• يتم صب خليط الكيك وبعصا شيش طاووق نظيفة يمكن تقليبها برفق في داخل الصينية بحركات عشوائية خفيفة لإزالة أي فراغات موجودة في الخليط.
• يتم وضع الكيكة في داخل الفرن، وتتم التسوية على نار هادئة أو على حرارة 180 درجة، وبعد الخبز يمكنك إخراجها من الفرن.

يمكن بعد أن تبرد تماما تزيينها بصوص البرتقال، أو تترك سادة تماما، وتقدم للأطفال مع الحليب الدافئ، كما يمكن أن تقدم مع القليل من شرائح البرتقال.