ومع ذلك، ومع انتشار المواد الكيميائية والتقنيات الحديثة في صناعة الأغذية والألبان على وجه الخصوص، ظهرت أنواع جديدة من المنتجات الصناعية.
نصائح لشراء الزبدة البلدي
ضعي القليل من السمن في الماء ثم قومي بتسخينه. إذا لاحظت وجود طبقة شمعية على السطح بعد التبريد، فقد تكون ملوثة بدهون صناعية.
. اختبار الشمعة (للغش بالدهون النباتية):
تتمتع الزبدة البلدي برائحة قوية ونكهة مميزة، في حين أن الزبدة المغشوشة قد يكون لها رائحة خفيفة أو غير طبيعية.
تتمتع الزبدة البلدي برائحة قوية ونكهة مميزة، في حين أن الزبدة المغشوشة قد يكون لها رائحة خفيفة أو غير طبيعية.
