من اشهر الحلويات التي يحب تناولها الكبير والصغير هي الكيكة الشهية، والتي يتم تحضيرها مكون أساسي وهو البيض، ولكنك الآن يمكنك الاستغناء عن البيض وتحضير كيكة بدون بيض بطعم رائع مميز وهش ينال اعجاب جميع افراد اسرتك الكبير والصغير، ويتم تحضيرها بطريقة سهلة بسيطة اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا خلال دقائق فقط.
كيكة بدون بيض
يمكنك الان تحضير الكيكة الهشة بدون بيض بطريقة سهلة وبسيطة كالتالى:
المكونات:
- كوبان ممتلئان من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- كوب كبير من زيت الطعام.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة ممتلئة من الفانيليا.
- ملعقة ونصف من الخل الأبيض.
طريقة التحضير
- احضري وعاء عميق يناسب تحضير الكيكة.
- ضعي به السكر الأبيض والبيكنج بودر والبيكنج صودا مع الدقيق المنخول جيدًا.
- اخلطي المكونات بشكل جيد حتي تتاكدي من تجانسهم بشكل واضح وتداخلهم مع بعضهم.
- جهزي وعاء اخر وضعي بداخله الفانيليا والخل الأبيض والماء وزيت الطعام ثم ابدئي في الخفق بشكل جيد حتي تختلط جميع المكونات أمامك.
- اسكبي خليط الزيت فوق خليط الدقيق مع الخفق جيدًا للحصول على خليط متجانس شبية للعجينة.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل وضع صينية الكيكة.
- جهزي صينية متوسطة الحجم وقومي تبطينها بورق الزبدة واسكبي بها الخليط المجهز بشكل متساوي.
- ضعي صينية الكيكة داخل الفرن الساخن لمدة لا تقل عن خمسة واربعين دقيقة حتى تنضج بشكل تام.
- بعد مرور الوقت يمكنك اختبار صينية الكيكة باستخدام عود خشبي حتى تتأكدين من النضج.
- اتركي صينية الكيكة حتى تبرد بشكل تام ثم قومي بتقطيعها ال. عدة مربعات متوسطة او حسب الرغبة.
- قدمي الكيكة الشهية الهشة بمذاقها الرائع بجانب المشروبات المفضلة.
About the author
