تعد كيكة الحليب الساخن واحدة من أشهر الحلويات الغربية التي يفضل تناولها الكثير منا، ولهذا تحرص ربات البيوت على إحضارها لأفراد أسرهم، نظراً للمذاق الجيد الذي لا مثيل له، ولكن نظراً لكثرة خطواتها فإنها تحتاج إلى وقت طويل لإمكانية تحضيرها، ولذلك نجد معظم السيدات يلجأن إلى شرائها من الخارج، ولكن يوجد الكثير من الأنواع الأخرى التي يمكنك تحضيرها بسهولة وبشكل سريع في المنزل، وبمكونات بسيطة غير مكلفة على الإطلاق، إضافة إلى ذلك فإنك تضمنين جودتها وطعمها.
خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن الهشة
يمكن للسيدات تحضير كيكة الحليب الساخن بسهولة بأقل التكاليف دون شرائها بأسعار باهظة، وتأتي مكوناتها فيما يلي:
- إحضار أربع بيضات حجم متوسط.
- 2 كوب من مسحوق السكر.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- إحضار نصف كوب من الزبدة.
- 2 كوب وربع من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
كيفية تحضير كيكة الحليب الساخن الهشة
يمكنك تحضير كيكة الحليب الساخن بسهولة وتقديمها لأفراد أسرتك والاستمتاع بطعمها المميز، وتمثل خطوات التحضير فيما يلي:
- في البداية عليك بإحضار وعاء، والقيام بإضافة البيض مع السكر والفانيليا معا داخل الوعاء، والقيام بخفقها بالمضرب الكهربائي.
- بعد التأكد من ذوبان كافة المكونات معًا، عليك بإضافة المكونات الجافة إلى الخليط، كالدقيق والبيكنج بودر معًا، ونقلبهم جيدًا.
- الآن عليك بإحضار وعاء والقيام بالرفع على نار متوسطة الحرارة، ومن ثم إضافة كوب الحليب كامل الدسم مع نصف كوب من الزبدة، والقيام بتركه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- بعد ذلك عليك برفع الحليب عن النار ومن ثم إضافة مزيج الكيك، والقيام بتقليب الخليط جيدًا باستخدام المضرب اليدوي، والقيام بوضعه في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أخيرً بتركها داخل الفرن لمدة تصل إلى نصف ساعة حتى تنضج كيكة الحليب الساخن وتكون جاهزة للتقديم.
About the author
