يعتبر الكب كيك من أكثر الحلويات التي يحبها جميع الاطفال والكبار أيضاً، وتوجد أنواع مختلفة من الكب كيك مثل الشوكولاته والفانيليا، ولكننا اليوم نعمل على تحضير كب كيك البرتقال المميز بطعم رائع بمكونات اقتصادية بسيطة، كما انه لا يحتاج للكثير من الوقت والمجهود حتى ينضج ويقدم بمذاقه المميز الشهى.
كب كيك البرتقال
يمكنك الان تحضير كب كيك البرتقال بمذاق مميز من خلال خطوات بسيطة كالتالى:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان ممتلئتان من بشر البرتقال.
- ثلاث ملاعق ممتلئة من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- اثنين من البيض.
- كوب ممتلئ من السكر الأبيض.
- رشة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- ملعقتان من السكر البودر للتزيين.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية وجهزي قالب الكب كيك.
- جهزي وعاء كبير الحجم وضعي به الدقيق الابيض والملح والبيكنج بودر واخلطيهم جيدًا.
- احضري وعاء اخر وضعي به السكر والزبدة واخفقي جيدًا حتى تحصلي على مزيج كريمي هش.
- قومي بتخفيف سرعة الخفق مع وضع البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الخفق.
- أضيفي الفانيليا وعصير البرتقال والحليب السائل وامزجي لمدة دقيقة واحدة على سرعة منخفضة.
- اسكبي مزيج الدقيق فوق مزيج السكر والبيض مع استمرار الخفق حتى تجانس المكونات مع بعضها.
- ضعي بشر البرتقال مع التقليب باستخدام ملعقة حتى يمتزج مع باقي الخليط.
- اسكبي الخليط داخل قوالب الكب كيك المجهزة بشكل متساوي ويجب عدم ملئ القوالب.
- ضعي الخليط داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتي ينضج تماماً.
- قومي بدهن الكب كيك باستخدام فرشاة مغموسة في عصير البرتقال.
- اتركي الكب كيك حتى يبرد بشكل تام.
- قدمي الكب كيك مع رش الوجه بالسكر البودر.
About the author
