تعتبر الدوناتس من أشهر المعجنات التي يتم شراؤها بشكل كبير من قبل المخابز الخارجية بسبب مذاقها الرائع الذي يشتهيه الجميع من مختلف الفئات العمرية، ولكننا اليوم نقوم بعرض طريقة تحضيرة والتي تكون بمكونات اقتصادية غير مكلفة، ولا تحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى تقدم بطعمها الرائع المميز، ويمكنك تقديمها بأكثر من طريقة كما هو مفضل لديك.
طريقة عمل الدوناتس
تستطيعين الان تحضير الدوناتس بطعم رائع ومميز داخل المنزل وذلك عن طريق اتباع التالى:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
- ثلاثة ملاعق ممتلئة من السكر الناعم.
- كوب ممتلئ من الزبدة اللينة.
- واحدة من البيض.
- ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
- ملعقة ممتلئة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ممتلئ من الحليب الدافئ.
- رشة صغيرة من الملح
- زيت للقلي.
طريقة تحضير الدوناتس
- جهزي وعاء عميق لتحضير كمية الدوناتس.
- ضعي به الزبدة والسكر واخفقي جيدًا حتى يختلطوا بشكل جيد.
- اضيفي الخميرة الفورية و الدقيق الابيض والملح والفانيليا والبيكنج بودر ثم اخلطي جيدًا حتى تختلط المكونات مع بعضها جيدًا.
- اسكبي كمية الحليب الدافئ بشكل تدريجي مع استمرار العجن لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة لينة.
- اتركي العجينة لمدة ساعة واحدة حتي تختمر بشكل جيد.
- بعد مرور الوقت افردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق وابدئي في تقطيعه بتقطيعه الدونات على شكل دوائر.
- أحضري صاج واسع ثم ابدأي في رص دوائر الدوناتس بشكل منتظم ثم اتركيه لمدة نصف ساعة اخرى.
- جهزى طاسة واسعة وضعي بها كمية غزيرة من الزيت وارفعيها على النار ثم ابدئي في قلي الدونات حتى تصبح باللون الذهبي المميز.
- قومي بتصفية الدونات من الزيت ثم ضعيها داخل أطباق التقديم مع تزيينها بالسكر او العسل الابيض او صوص الشوكولاتة.
About the author
