تحضير الفول النابت يعد من الوصفات السهلة و المغذية التي يمكن إعدادها في المنزل ويعتمد الفول النابت على نقع الفول في الماء لفترة معينة ليبدأ في عملية الإنبات، مما يزيد من قيمته الغذائية يمكن استخدامه في العديد من الأطباق ويتميز بمذاقه الرائع وفوائده الصحية من خلال خطوات بسيطة يمكنك الاستمتاع فول نابت طازج ولذيذ.
طريقة تحضير الفول النابت
يعتبر الفول النابت من الوجبات اللذيذة التي يرغب بعض السيدات لتحضيرها في المنزل، و تحضيره يجب تجهيز المكونات التالية:
- 1 كوب من الفول الجاف.
- ماء لنقع الفول.
خطوات تحضير الفول النابت
بعد التعرف على المكونات الأساسية لتحضير الفول النابت اليكم الطريقة الصحيحة لتحضير الوصفة، وهي كالتالي:
- اغسلي الفول جيدا ثم انقعيه في ماء نظيف لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 ساعة.
- بعد انتهاء فترة النقع قومي بتصريف الماء من الفول و اشطفيه بالماء البارد.
- ضعي الفول في وعاء مغطى بشاش أو قطعة قماش رقيقة واحفظيه في مكان دافئ تأكدي من ترطيب الفول قليلا بالماء كل بضع ساعات.
- بعد حوالي 2-3 أيام سيبدأ الفول في الإنبات يمكنك معرفة ذلك من خلال ظهور البراعم الصغيرة.
- استخدمي الفول النابت في السلطات أو الأطباق المختلفة أو تناوليها كوجبة خفيفة غنية بالبروتين.
فوائد الفول النابت للجسم
الفول النابت له العديد من الفوائد الصحية المذهلة منها:
- يعتبر الفول النابت مصدرا ممتازا للبروتين النباتي مما يجعله خيارا جيدا للنباتيين أو الذين يبحثون عن مصادر بروتين صحية.
- يحتوي الفول النابت على الألياف الغذائية التي تسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتسهيل حركة الأمعاء مما يقلل من مشاكل الإمساك.
- يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية مثل الفيتامينات B الحديد والماغنيسيوم مما يدعم الصحة العامة.
- الفول النابت يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة الجذور الحرة مما يساهم في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
- قد يساعد الفول النابت في تنظيم مستويات السكر في الدم مما يجعله خيارا جيدا لمرضى السكري.
- بفضل محتواه من الألياف والدهون الصحية يمكن أن يساعد الفول النابت في تقليل مستويات الكوليسترول الضار مما يعزز صحة القلب.
About the author
