تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الصغار والكبار، وتعد هي الأشهر بين باقي أنواع الحلويات الاخري لسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في كل بيت، كما أنها تتمتع بطعم ومذاق شهي ولذيذ، حيث تحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة للأطفال والكبار، ويمكنك بكوب من الزبادي عمل صينيه بسبوسه بطعم ومذاق رائع وبطريقة سهلة وبسيطة وبأقل تكلفة وأقل مجهود، جربيها ومش هتبطلي تعمليها لأولادك وعائلتك.
مقادير عمل بسبوسة الخلاط بطعم ومذاق رائع
كل وصفة من وصفات الحلويات لها مجموعة من المقادير والمكونات وطريقة خاصة، ووصفة بسبوسة الخلاط لها مقاديرها ومكوناتها الخاصة بها والمختلفة التي سنذكرها في السطور التالية.
المقادير:
- نصف كيلو سميد ناعم.
- كوب إلا ربع سمنة.
- نصف كوب سكر.
- كوب زبادي بلدي.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
لعمل السيرب (الشربات):
- كوب ونصف سكر.
- عصرة ليمونة.
- كوب ونصف ماء.
لتزيين البسبوسة حسب الرغبة:
- كوب مكسرات اوالفول السوداني أو جوز الهند.
- كريم شانتيه أو قشطة.
خطوات عمل بسبوسة الخلاط في المنزل بطعم شهي ولذيذ
بخطوات بسيطة وسريعة تستطيعي عمل أحلي وألذ بسبوسة، بتدوب في الفم من جمال طعمها ومكوناتها المضبوطة، اليكي طريقة التحضير:
- في البداية قومي بعمل السيرب أو الشربات، بوضع الماء والسكر في إناء علي النار حتي الغليان، ثم أضيفي معلقة من السمنة البلدي وعصرة الليمون، واتركيه يبرد.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الزبادي والسكر والسمن واخفقي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانس وكريمي .
- في وعاء عميق ضعي دقيق السميد الناعم و ملعقة البيكنج بودر .
- ثم اسكبي الخليط الموجود في الخلاط علي خليط دقيق السميد الناعم والبيكنج بودر ونقلب جيداً .
- في صينية مدهونة بالسمن، اسكبي خليط البسبوسة وادخليها فرن ساخن من قبل الي أن تأخذ لون ذهبي جميل .
- بعد أن تخرجي البسبوسه من الفرن اسكبي الشربات الساخن عليها وهي ساخنة.
- بعد ذلك اتركيها تبرد وتقطع وتقدم لأفراد العائلة.
- يمكنك تزينها بوضع القشطة أو الكريم شانتية علي البسبوسه كما ترغبين، وبالهنا والشفا.
About the author
