تعتبر الزلابية من الحلويات الشهيرة التي يتم تحضيرها في العديد من الدول حيث إنها انتشرت لها اسامي عديدة حسب كل دولة مثل الزلابية والعوامة وغيرها، واليوم نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة وسريعة لتحضير الزلابية الرائعة بطعم مميز، ويمكنك تزيين الزلابية كما ترغبين باستخدام السكر البودر او الشوكولاتة البيضاء او العسل الابيض حسب رغبتك.
طريقة عمل الزلابية
يمكنك الان معرفة احلى الحلويات واسهل طريقة لتحضير الزلابية المميزة بطعم رائع ولذيذ وذلك عن طريق اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوبان ممتلئتان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة ممتلئة من نشا الذرة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة ممتلئة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- كوبان ممتلئتان من الماء.
- زيت غزير للقلي.
- سكر بودر للتقديم.
طريقة تحضير الزلابية
- احضري وعاء عميق لتحضير الزلابية.
- ضعي به الدقيق الأبيض والنشا والملح والخميرة الفورية والفانيليا والسكر ثم قلبي المكونات جيدًا حتي تختلط امامك مع بعضها.
- اضيفي كمية الماء بشكل تدريجي على الخليط حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- يجب تغطية العجين واتركيه لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين دقيقة حتى تختمر.
- جهزى طاسة واسعة واسكبي بها كمية غزيرة من الزيت وارفعيها على النار حتى يسخن الزيت.
- يمكنك تشكيل الزلابية عن طريقة وضع العجينة داخل زجاجة وعمل ثقب بالغطاء والضغط على الزجاجة ويمكنك تبليل ملعقة داخل الزيت وقطع العجين على هيئة كرات صغيرة ونضعها في الزيت.
- ابدائي في تقليل الزلابية داخل الزيت حتى تحصلي على لون ذهبي مميز.
- اخرجي الزلابية على مناديل المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.
- ضعي الزلابية داخل طبق التقديم ثم قومي برش السكر البودر عليها مع تقديمها بمذاق مميز ويمكنك تزيينها بأكثر من طريقة.
About the author
