الفطير بالسكر كما يجب أن يكون مورق وطري أحلى من بتاع الفطاطري من جماله أولادك كل يوم هيطلبوه

الفطير حلوى شهية ولذيذة معروفة منذ العديد من السنوات، له طعم شهي ولذيذ ويتم تحضيره بأصناف متعددة، منها الفطير المشلتت والفطير الحادق، وأيضًا الفطير بالسكر، فهو من أكثر الوصفات شعبية وطلبًا، لذلك اليوم سوف نستعرض لكم كيفية تحضير الفطير بالسكر بنفس طريقة الفطاطري المعروفة حتى يصبح طريًا ومورقًا وله طعم مميز لا يمكن أن يقاوم، تابعوا معنا السطور القادمة للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي.

طريقة عمل الفطير بالسكر في المنزل

إليكم أسهل طريقة لإعداد الفطير بالسكر خلال دقائق معدودة دون أي مجهود أو وقت، وسوف يصبح بأجمل شكل ممكن ينال إعجاب الجميع:

المكونات:

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة من الملح.
• ماء للعجن.
• سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير والإعداد:

• في البداية، قومي بإحضار وعاء وأضيفي بداخله جميع المكونات الجافة وهي الدقيق ورشة الملح والسكر.
• بعد ذلك، وبعد خلط هذه المكونات بشكل جيد، أضيفي الزبادي والزيت.
• اخلطي المكونات مرة أخرى ثم قومي بإضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي وعجني جيدًا حتى الحصول على عجينة متماسكة وطريّة جدًا.
• اتركي العجينة لبضع دقائق حتى ترتاح، ثم قومي بتقسيمها على شكل كرات.
• ادهني كل كرة من هذه الكرات بالسمنة ثم قومي بفردها باستخدام النشابة، ثم طيها عدة طبقات.
• أعيدي فردها مرة أخرى، ثم قومي بإحضار مقلاة على النار وسخنيها جيدًا.
• ثم ضعي قطرات من الزيت وأضيفي الفطيرة.
• اتركي الفطيرة حتى يتغير لونها من الأسفل إلى اللون الذهبي، ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى للحصول على نفس اللون.
• اتبعي هذه الخطوات مع جميع كرات العجينة التي قد تم تجهيزها حتى الحصول على كمية مناسبة من الفطير بحجم صغير.
• في النهاية، زيني وجه الفطير بالسكر البودرة حتى يغطى به تمامًا، يقدم وهو ساخن بالهناء والشفاء.