كيكة الزبادي من أجمل وأروع الحلويات التي يمكن أن تقدم بشكل يومي لأفراد الأسرة، وذلك لأنها اقتصادية وسهلة التحضير وتحتوي على مجموعة مميزة من المكونات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، والتي تتمثل في الزبادي والبيض والدقيق، يمكن تقديم كيكة الزبادي الهشة الخفيفة كحلوى بين الوجبات، أو يمكن أيضًا تقديمها كنوع من الوجبات الخفيفة للإفطار أو العشاء، والآن سوف نتعرف على كيفية تحضير كيكة الزبادي المثالية بخطوات سهلة وسريعة، يمكنكم متابعتنا للتعرف عليها.
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة الخفيفة
لا تحتاج كيكة الزبادي سوى بعض الخطوات المحدودة التي من خلالها يمكن تجهيز أجمل أنواع الحلويات التي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود، وسوف يستمتع بطعمها الرائع وقوامها الخفيف جميع أفراد الأسرة، هذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- بيضتان كبيرتان بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- رشة ملح مناسبة.
طريقة التحضير والإعداد:
- في البداية، احضري وعاءً مناسبًا وانخلي بداخله الدقيق الأبيض.
- أضيفي البيكنج باودر ورشة الملح واخلطي المكونات لكي تتجانس.
- بعد ذلك، في وعاء آخر، قومي بإضافة الزبادي والبيض والزيت والسكر، واخلطي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تمامًا ونحصل على خليط متجانس.
- بعد الانتهاء، احضري الخليط الجاف وقومي بإضافته إلى الخليط السائل بشكل تدريجي، واستخدمي المضرب اليدوي حتى يتم تقليب المكونات برفق للحصول على خليط كثيف القوام وسلس.
- جهزي قالبًا، وقومي بعد ذلك بإضافة هذا الخليط بداخله وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- لابد أن يكون الفرن مسخنًا مسبقًا للحصول على نتيجة مضمونة.
- اتركي الكيكة داخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ترتفع وتنضج تمامًا، ثم يتم إخراجها من الفرن وتترك بالخارج حتى تبرد، ثم تزين وتقدم حسب الرغبة.
About the author
