كيكة الشوكولاتة من أكثر أنواع الكيك طلباً لمذاقها الرائع وشكلها الجذاب خاصة مع محبي وعشاق الشوكولاتة، فهي يعتبر مناسبة جداً لتناولها في أي وقت، وخاصة في أوقات الليل يمكنك تحضيرها لسد الجوع والاستمتاع بطعم ومذاق شهي وطيب، بالإضافة أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة خاصة مع الأطفال، كما أنها تزيد من هرمون السعادة لاحتوائها على نسبة من الكاكاو الذي تصنع منه الشوكولاته، فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، فيما يلي خلال السطور التالية سنتعرف على مقادير وخطوات عمل كيكة الشوكولاتة الهشة والخفيفة في المنزل بطعم ومذاق رائع، جربيها ومش هتبطلي تعمليها آخر الليل.
مقادير عمل كيكة الشوكولاتة الهشة والخفيفة في المنزل
مكونات كيكة الشوكولاتة هي مكونات سهلة ومتوفرة في كل بيت .فهي لا تحتاج مجهود ووقت كبير، لأنها تعد من أنواع الكيك الاقتصادية والموفرة.
المقادير:
- نصف كوب كاكاو خام.
- كوب من اللبن (الحليب) .
- 2 كوب دقيق ابيض فاخر.
- كوب زيت الذرة.
- كيس فانيليا.
- كيس بيكنج بودر.
- ملعقة خل صغيرة.
- كوب سكر ابيض.
- عدد 2 بيض.
خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة في المنزل بطعم ومذاق رائع
بخطوات بسيطة وسهلة تستطيعين تحضير الذ واشهى كيكة زي الجاهزة التي تأتي من محلات الحلويات، يمكنك بخطوات ناجحة تحضير أشهى كيكة الشوكلاتة لاعياد ميلاد اطفالك ولجميع المناسبات السعيدة، اليك طريقة التحضير:
- في البداية ضعي السكر والكاكاو الخام والحليب في الخلاط الكهربائي ونقوم بتشغيل الخلاط حتى تصبح خليط سائل.
- ثم نقوم بسكب الزيت تدريجياً وببطء إلى أن يتماسك الخليط ويبدأ في أن يكون خليط ثقيل بعض الشئ.
- بعد ذلك قومي بسكب بعض من هذا الخليط في كوب.
- وادخليه الثلاجة ثم ضعي البيض والفانيليا علي باقي الخليط الموجود في الخلاط ونخفق جيداً بواسطة الخلاط ونتركه جانباً.
- نقوم بتشغيل الفرن حتى يتم تسخينه قبل البدء في عمل الكيك.
- انخلي الدقيق ليخلو من التكتلات في وعاء. ثم نضيف البيكنج بودر وملعقة الخل الصغيرة ونقلبهم جيداً.
- بعد ذلك نحضر الخليط السائل الموجود في الخلاط ونسكبه فوق الدقيق ونقلب فى اتجاه واحد لتحصلي على قوام مضبوط للكيك.
- ادخلي الكيكة الفرن حتى تخبز وتصبح جاهزة لوضع صوص الشوكولاتة.
- يمكنك تزينها برقائق الشوكولاتة وبألف هنا وعافية.
