“خليكي ست بيت شاطره ووفري”.. طريقة عمل خلية النحل بربع كوب زيت وتكلفة على قد الإيد

خلية النحل هي واحدة من أجمل المعجنات الهشة المحبوبة ذات المظهر الجذاب والطعم المغري فاتح الشهية، حيث يميل أغلب الناس إلى أختيار هذة الحلوى في المناسبات المميزة، مثل الأعياد أو التجمعات العائلية المختلفة ذات الطابع القديم، ونفرح جدا أن تم تقديمها مع العسل أو الشيرة، مما يزيد من طعمها حلاوة لا تقاوم، وفي هذا المقال، سنوضح طريقة عمل معجنات خلية النحل باستخدام ربع كوب من الزيت بخطوات سهلة وبسيطة، وسنتعرف على المكونات التي سنحتاجها والتي عادة ما تكون متوفرة في أغلب مطابخنا، تابعينا لتحضري أفضل المعجنات الشهية بأفضل الطرق المميزة والتقديمات الجديدة.

طريقة عمل خلية النحل بربع كوب زيت

أن خلية النحل هي الخيار المثالي في التجمعات المختلفة، حيث تمثل أحد أفضل المعجنات الشهية تحت خيار الحلويات الكثيرة، فأنها ذات طعم شهي وتناسب جميع المناسبات والأذواق، ولتحضيرها عليك بأتباع الخطوات والنصائح التالية:

مكونات خلية النحل

• واحد كوب كبير من الحليب الدافئ.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة خميرة فورية، لا تملئيها على اخرها.
• 1/4 كوب زيت.
• 1/2 ملعقة فانيليا.
• ثلاث أكواب دقيق قمح.
• واحد ملعقة صغيرة ملح.
• عسل أو شيرة للتقديم.
• بيضة.

خطوات وطريقة تحضير العجين

1. نخلط أربع ملاعق كبيرة من السكر مع ملعقة من الخميرة الفورية، ونضيف كوب من الحليب الدافئ في وعاء مناسب.
2. نضيف ربع كوب من الزيت مع أضافة بياض البيضة، ونراعي أن تكون كدرجة حرارة الغرفة، ثم نضيف 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا مع التحريك جيدًا حتى يتكون مخلوط متجانس.
3. نقوم بإضافة ثلاث أكواب من دقيق القمح مع رش بعض الملح على الخليط، ونعجن حتى يتكون عجين مناسب للإستخدام.
4. نترك العجينة لتتخمر ويتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة وخمس دقائق، ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة ونغطيها لحمايتها من الهواء الذي يمكن أن يجعلها تجف.

طريقة تحضير خلية النحل الشهية

1. ادهن صينية الخبز بملعقتين من الزبدة ثم افرد كرة من العجين بعد حشوها على حسب الرغبة.
2. ضع الكرات المحشوة في الصينية مع ترك مسافة بينها، لتجنب التصاقها عند التضاعف بعد التخمير.
3. قم بتغطية الصينية واتركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
4. أحضر صفار بيضة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب ونصف ملعقة صغيرة من الخل وامزجهم مع بعضهم، ثم قم بدهن وجه الكرات بالمزيج.
5. سخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية، عليك مراعاة التسخين من الأسفل أولاً لمدة 22 دقيقة، ثم قم بأعطاها لون ذهبي من الأعلى آخر 5 دقائق.
6. بعد أن تنتهي عملية التسخين قم بوضع العسل عليها واستمتع بها في مناسبتك.