مع اقتراب فصل الشتاء تريد جميع ربات المنازل معرفة طرق تحضير الحلويات المختلفة لتقديمها للتدفئة والتسلية، واليوم نعرض لكم طريقة مميزة لتحضير الجلاش الحلو بالكريمة، ويتكون الجلاش الحلو بمكونات بسيطة اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا ولكن بمذاق شهي مميز ينال اعجاب الكبير والصغير، كما انه لا يحتاج لأي مجهود حتى يقدم بمذاقه المميز وهو ساخن.
طريقة عمل الجلاش الحلو بالكريمة
نقوم اليوم بتقديم طريقة مميزة لتحضير الجلاش الحلو بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة تتمثل في التالي:
المكونات:
- لفه من الجلاش.
- كوبان من السكر لعمل الشربات.
- كوب ونصف من الماء.
- عصرة ليمونة.
- ثلاث أكواب من الحليب.
- ست ملاعق ممتلئة من سميد البسبوسة.
- ثلث كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من السمنة.
طريقة تحضير الجلاش الحلو
- احضري وعاء وضعي به كوبان من السكر وكوب ونصف من الماء والرعي الوعاء على النار حتى يصل الى الغليان ثم ضعي عصير الليمون وقومي بتقليبه واتركيه على النار لمدة ست دقائق.
- ارفعي الشربات من على النار واتركيه جانبًا حتى يبرد بشكل تام.
- جهزي وعاء وضعي به ثلاث أكواب من الحليب ودقيق السميد الناعم وثلث كوب من السكر الابيض وقلبي جيدًا حتي تختلط المكونات مع بعضها.
- قومي بتجهيز صينية متوسطة وعاء وطي بتقطيع الجلاش حول الصينية للحصول على المقاس المظبوط.
- ادهني الصينية بطبقة من السمنه ثم ضعي نصف كمية الجلاش بالصينية ووزعي كمية من مناسبة من السمنة.
- أرفعي طبقة الكريمة على نار متوسطة وقلبي جيدًا للحصول على خليط ثقيل القوام ثم ارفعيها من على النار وضعي الفانيليا وقلبي.
- اسكبي خليط الكريمة فوق الجلاش وقومي بمساواتها بشكل جيد بعيدًا عن الاطراف.
- ضعي باقي كمية الجلاش فوق الكريمة.
- قطعي صينية الجلاش برفق إلى مثلثات ثم قومي بدهن الوجه بالسمنة مع التركيز على الفواصل.
- ضعي صينية الجلاش داخل الفرن على درجة حرارة 200 واتركيها لمدة خمسة وعشرين دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي المميز.
- اخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها الشربات المجهز.
- قدمي الجلاش بالكريمة بطعم مميز.
About the author
