في هذه الأيام بالتزامن مع بداية موسم الشتاء والأجواء الباردة، وأيام الدراسة، تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة سهلة وبسيطة وناجحة وغير مكلفة لعمل مخبوزات شتوية مثل الميني باتيه، حيث يمكنك عمل الميني باتيه بمكونات اقتصادية وغير مكلفة، حيث يتمتع الباتيه بطعم ومذاق شهي ولذيذ ينال إعجاب أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الصغار، فيمكنك بنص كيلو دقيق عمل كمية من الميني باتيه اعمليه في المنزل وفرحي اولادك مخبوزات شهية واقتصادية.
مقادير عمل مخبوزات الميني باتيه في المنزل
لقضاء وقت ممتع مع وجبة سريعة وخفيف وهش، يعد الميني باتيه هو أحد المخبوزات القطنية الهشة التي تحتوي على حشوات مختلفة لتنال اعجاب الجميع حيث يمكنك حشوها لحوم أو دجاج كرسبي أو جبن أو عجوة فهي مخبوزات متعددة الحشوات المقادير
- نصف كيلو دقيق متعدد الاستخدام.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 2 معلقة كبيرة زبدة طرية.
- ملعقة صغيرة خل.
- ذرة ملح.
- معلقة صغيرة سكر.
- معلقة كبيرة لبن بودر لتعزيز النكهة.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل ميني باتيه هش وخفيف مثل الأفران
يمكنك بكل سهولة وبمكونات اقتصادية غير مكلفة عمل مخبوزات الميني باتيه في المنزل بطعم ومذاق شهي مثل الافران، ووفري نفقات شرائها بأسعار غالية، اليك طريقة التحضير:
- في البداية قومي بوضع الخميرة والسكر مع كوب من الماء الدافئ واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنشط الخميرة وتتفاعل.
- بعد ذلك قومي بخلط الدقيق والملح واللبن البودرة والخل وقلبي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- ثم أضيفي خليط الخميرة بعد ذوبان السكر جيدا على الدقيق وقومي بالعجن لتحصلي على عجينة متماسكة.
- بعدها قومي بإضافة ملعقة الزبدة لتعطي العجينة طراوة وطعم ونكهة.
- ثم غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة.
- قطعي العجينة كرات صغيرة وادهنيها زبدة واعميها طبقات مورقة.
- بعد ذلك ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تخبز وقدميها ساخنة وبالهنا والعافية.
- ملحوظة؛ يمكنك حشو الميني باتيه حلو أو حادق على حسب رغبتك.
