تعتبر مربى التين من أكثر الأشياء التي يبحث عن طريقة تحضيرها عدد كبير من الأشخاص وخاصة الأمهات وهذا من أجل تحضيرها واعداد اشهي السندوتشات بها للأطفال الذين يحبونها وهذا لمذاقها الشهي اللذيذ، لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على خطوات تحضير مربى التين في البيت الي جانب المكونات اللازمة للتحضير.
مقادير تحضير مربى التين
حتى يتم تحضير مربى التين في البيت فإنه لابد على الأفراد إحضار المقادير التالية:
- عدد 2 كوب من السكر.
- مقدار كيلو من التين.
- 2 حبة من الليمون.
خطوات تحضير مربى التين
يستطيع الأفراد تحضير مربى التين في البيت بشكل ناجح بكل سهولة وذلك من خلال تطبيق الخطوات التالية:
- يغسل التين في البداية بشكل جيد حتى يتم التخلص من الاتربة العالقة به.
- يقطع التين إلى أرباع صغيرة.
- يوضع التين في وعاء ومن ثم إضافة السكر عليه ومن ثم مزجهما معا جيدا.
- يترك الخليط لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة أو خلال فترة الليل حتى يتشرب التين السكر.
- يوضع الوعاء على نار هادئة جدا ويترك حتي يطبخ جيدا مع التقليب بين الحين والآخر.
- يتم ازالة الرغوة التي تظهر على سطح التين عند الطهي.
- يوضع عصير الليمون بعد ذلك على التين حتى يصبح طريا.
- بعد نضج المربى يتم سكبها في برطمانات زجاجة نظيفة معقمة بالماء المغلي.
- تترك المربى حتى تبرد بشكل كامل وتصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- تغلق برطمانات المربى بعد ذلك بشكل جيد ومن ثم وضعها في الثلاجة.
- من الممكن أن يتم الاحتفاظ بالمغربي في الثلاجة لمدة ست أشهر.
فوائد التين
يريد الكثير من الأفراد معرفة فوائد التين، حيث أن فوائد التين كثيرة والتي من أبرزها ما يلي:
- يعمل على الحماية من الإصابة بأمراض الدماغ.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم.
- يقوم بالتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يحافظ على صحة الشعر وهذا لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد.
- يعمل على الحفاظ على صحة الجلد.
About the author
